Rubrika: Bd

Recept na domácí pudink Jednu třetinu mléka ohřejte v hrnci. Zbylou druhou třetinu si dejte stranou a rozmíchejte v něm cukr, kukuřičný škrob a žloutek.…

Zkuste zahustit tvaroh škrobem Jestliže chceme péct tvarohový moučník, vždy je nejjistější použít tvaroh v kostce. Ale ani vaničkový není třeba zavrhovat. „Pokud používáme tvaroh…

Co dělat když neztuhne krém? Další možností je přidat puding bez vaření a pokud krém drží forma než ztuhne šla by použít i želatina –…

Klasický tvaroh či žervé může plně nahradit rozmixované bílé tofu ochucené bylinkami nebo česnekem. Můžete také z tofu vyrobit „tvarohový“ koláč, pomazánku či různé dezerty.…

Jednu tabulku čokolády o váze 100 g rozpustíte ve 100 g smetany na šlehání. Takto vzniklou hmotu nechte zchladnout na pokojovou teplotu. Poslouží jako poleva…

Počítejte s tím, že pudink vydrží asi stejně dlouho jako všechny zákusky. Dezerty s pudinkem proto spotřebujte do tří dnů. Pokud tímto krémem plníte cukroví,…

Jak dlouho se šlehá máslový krém? Jak ochutit máslový krém? Protože je máslový krém chuťově neutrální, můžeme ho podle potřeby dochutit třeba čokoládou, oříšky, kokosem,…

Jak ušlehat máslový krém? Jak uhladit krém na dortu? Krém nejlépe uhladíme paletovým nožem nebo stěrkou, postačí i příborový nůž se širokou střenkou. Pokud máme…

Vodu svaříme s 60 g cukru na rozvar. Vyšleháme změklé máslo a 60 g cukru do pěny. Bílky vyšleháme v tuhý sníh a postupně vmícháme…

Máslový krém se hodí na dorty i na cupcakes, protože krásně drží tvar. Je ale díky vysokému podílu tuku poměrně hutný, proto na čistě máslový…

Příprava je jednoduchá, vystačíte si s dvěma surovinami: máslem a cukrem. Ideální je poměr 1:1. Stačí jen máslo rozšlehat, přimíchat cukr a dobře vyšlehat, aby…

(Koláče můžete připravit všechny najednou nebo část těsta odložit na později – v lednici vydrží až 2 dny.) Jak uchovat ovocný koláč? Dáváme do ledničky,…