-
Jak šlehat nad párou?
Šlehání v páře V hrnci uvařte vodu až téměř k varu. V míse, která se na hrnec akorát vejde tak, že se nedotýká dnem hladiny,…
-
Jak skladovat figurky z fondánu?
Ideální je teplota do 25°C a vlhkost vzduchu do 70%. Důležité je především dodržet maximální vlhkost. Vyšší teplotu marcipán snáší lépe než čokoláda. Dlouhodobě by…
-
Který měsíc je nejlepší na svatbu?
Mezi všeobecně nejoblíbenější měsíce pro svatbu jsou zejména letní měsíce, a to červen, červenec a srpen, kdy se uskuteční až 78% svateb. Dle údajů českého…