-
Jak nanést krém na dort?
Paletovým nožem/stěrkou naneseme krém a rozetřeme ho až ke kraji. Přiklopíme druhý plát, lehce ho přitiskneme a srovnáme, aby byl dort hezky rovný. Opět potřeme…
-
Čím Provlhčit korpus na dort?
Cukrový sirup slouží k provlhčení korpusů, ty budou vláčné a mnohem chutnější. Z tohoto množství surovin připravíte mnohem více sirupu, než kolik je potřeba na…
-
Jak uložit korpus na dort?
Korpus hned ze začátku umístíme na pevnou podložku a tu na otočný stojan. Pokud podložka na stojanu nedrží a klouže, přilepte ji ke stojanu malou…
-
Jak poznám Upečený korpus na dort?
Těsto dáme do formy a mírně jej odhrneme od středu k okrajům formy. Formu vložíme do předehřáté trouby (cca 150°C) a pečeme cca 1 hodinu.…
-
Co je potreba na Krtkův dort?
Balení obsahuje: 250 g směsi na korpus, 100 g směsi na náplň, 60 g čokoládových vloček K tomu přidáte: Na těsto potřebujeme: 100 g měkkého…
-
Jak na bílý krém?
Vodu svaříme s 60 g cukru na rozvar. Vyšleháme změklé máslo a 60 g cukru do pěny. Bílky vyšleháme v tuhý sníh a postupně vmícháme…
-
Co na chleba místo másla?
Nechcete-li na chléb máslo (protože si ho vzhledem ke svému zdraví nemůžete dovolit) nebo margarín (protože vám nechutná), můžete použít třeba termizovaný sýr, kterého si…
-
Jaký tvaroh použít na cheesecake?
Jaký tvaroh použít na cheesecake Do cheesecaku patří krémový sýr Philadelphia. Nicméně můžeme si připravit i cheesecake s náplní z tvarohu. Volíme plnotučný tvaroh ve…
-
Jak kombinovat krémy na dort?
Máslový krém se hodí na dorty i na cupcakes, protože krásně drží tvar. Je ale díky vysokému podílu tuku poměrně hutný, proto na čistě máslový…
-
Jak lepit ozdoby na dort?
Když je zdobení „čerstvé“, přilepí se samo, když ho máš připravené předem, už ztuhnuté, tak trošku potřít vodou a přilepit (bavím se potahovací hmotě ze…
-
Jak dát na dort Fondanovy list?
Před použitím je fondánový list uchováván v sáčku, aby nevyschl. Vystřižení požadovaného tvaru proved´te ještě před odstraněním folie. Pak odstraňte průhlednou folii a přiložte na…
-
Jak dát fotku na dort?
Nejprve naneste na rubovou stranu obrázku lžičku decorgelu a nožem ji rozetřete. Pak přiložte jedlé foto na dort a potřete ho decorgelem z vrchní strany.…