Rubrika: Ud

  • Jak udělat pistáciové máslo?

    Jak udělat pistáciové máslo?

    Pistácie pražte na pánvi či v troubě na 175 stupňů po dobu 10 minut. Po vychladnutí vložte pistácie do mixéru a rozmixujte na jemný prášek.…

  • Jak udělat Nadychany korpus?

    Jak udělat Nadychany korpus?

    Dobrým základem pro nadýchaný korpus jsou důkladně vyšlehané žloutky. Oddělte žloutky od bílků (dejte si pozor, aby vám ani trochu žloutku neukáplo k bílkům; v…

  • Jak udělat ozdoby z čokoládové polevy?

    Jak udělat ozdoby z čokoládové polevy?

    Jak na jednoduché ozdoby Rozpustíme čokoládu (tmavou, mléčnou i bílou) ve vodní lázni, nalijeme ji do cukrářského sáčku a konec zavážeme gumičkou. Ustřihneme růžek sáčku…

  • Jak z Kulateho korpusu udělat srdce?

    Jak z Kulateho korpusu udělat srdce?

    Krémem namažete polovinu oblouku korpusu, přiložíte jednu úseč a lehce dotvarujete. Totéž provedete s druhou úsečí a druhou polovinou oblouku korpusu. Krémem potřete celý povrch…

  • Jak sušit nevěstin závoj?

    Jak sušit nevěstin závoj?

    Některé rostliny lze sušit v misce s malým množstvím vody – například hortenzie, růže, vřes, nevěstin závoj a stračky. Ve váze nechte stát asi 3…

  • Jak udělat low cost svatbu?

    Jak udělat low cost svatbu?

    Kolik vyjde svatba pro 50 lidí? Kolik vyjde svatba pro 30 lidí? Na každého si nachystejte 10 – 15 tisíc, může to být však i…

  • Kolik stojí udělat dort?

    Kolik stojí udělat dort?

    Cena dortů se odvíjí vždy od druhu a velikosti dortu, výběru korpusu a krému, druhu ozdoby a její složitosti. Každý dort je posuzován individuálně. Minimální…

  • Jak udělat pudink bez hrudek?

    Jak udělat pudink bez hrudek?

    Proti připálení existuje malý fígl, a tím je máslo. Stačí jím vymazat kastrůlek, v němž se bude pudink vařit. Nejen, že se pak pudink nepřichytí,…

  • Jak udělat šlehačku v láhvi?

    Jak udělat šlehačku v láhvi?

    Používání láhve na šlehačku je velice jednoduché – do láhve nalijete smetanu, uzavřete ji a pomocí bombičky na šlehačku napustíte N2O. Smetana v ní probublá…

  • Jak udělat domácí šlehačku?

    Jak udělat domácí šlehačku?

    Domácí šlehačka Mléko zahřejete, přidáte k němu na kostky nakrájené máslo a za stálého míchání necháte rozpustit. Pozor, mléko se nesmí vařit. Směs vlijete do…

  • Jak udělat zmrzlinu z mascarpone?

    Jak udělat zmrzlinu z mascarpone?

    Smetanu ušleháme a do šlehačky opatrně přimícháme zahuštěné slazené mléko. Do misek pak dáme vrstvu ovoce, na ni šlehačku se Salkem, pak opět ovoce a…

  • Jak udělat tiramisu z mascarpone?

    Jak udělat tiramisu z mascarpone?

    Na tiramisu potřebujete vejce, cukr, mascarpone, cukrářské piškoty, uvařenou vychladlou kávu, likér Amaretto a kakao. Začněte tím, že žloutky vyšleháte s cukrem. Pak opatrně vmíchejte…