Vícepatrový dort Odborníci na svatební catering říkají, že každý host by měl dostat kousek o váze 150 g. To znamená, že při 100 hostech budete potřebovat dort(y) o celkové váze 15 kg.
Kolik kg dort na svatbu?
Chci dort, ale nevím jak velký? Obecně platí, že na jednu porci kalkulujeme cca 150 g. Malý dort o váze 1 kg pak stačí pro cca 7 porcí. Pokud se spokojíte s menší porcí cca 100 g, může jich být až 10.
Kolik váží 3 patrový dort?
Váha dortu je pouze orientační. Váha vybraného dortu se obvykle pohybuje v rozemzí od 7800 – 8500 g.
Jak velký svatební dort pro 50 lidí?
Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcí 2 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 38-40 porcí 3 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 42-46 porcí 4 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 46-50 porcí
Jak velký svatebni dort pro 60 lidí?
Třípatrový svatební dort je asi pro 60 lidí a potažený je čistě bílým fondánem a ozdobený čerstvým červeným ovocem.
Kolik kg dort na svatbu?
Chci dort, ale nevím jak velký? Obecně platí, že na jednu porci kalkulujeme cca 150 g. Malý dort o váze 1 kg pak stačí pro cca 7 porcí. Pokud se spokojíte s menší porcí cca 100 g, může jich být až 10.
Jak velký svatební dort pro 50 lidí?
Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcí 2 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 38-40 porcí 3 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 42-46 porcí 4 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 46-50 porcí
Kolik vajíček na dort?
Dávky těsta na 1 plech nebo do dortové formy Těsto ze 6 vajec na korpus určený k prokrojení a plnění. Těsto do kulaté dortové formy průměru 26 cm — ze 6 vajec, do formy o průměru 30 cm — těsto z 8 vajec.
Kolik je potřeba krému na dort?
Pro potáhnutí dortu, nejčastější velikosti o průměru 24-26 cm, je obvykle potřeba okolo 600-750g hmoty, síla vyválené hmoty je přitom cca 3-4 mm. Pro modelaci cukrových dekorací či figurek stačí menší množství 100-250g, záleží samozřejmě na počtu a velikosti figurek.
Kdy se na svatbě kraji dort?
Po posledním jídelním chodu jsou hosté podle přání obslouženi kávou a nevěsta se začíná věnovat krájení dortu. Při prvním zakrojení dortu krájí nevěsta s ženichem dort rukou společnou. První zakrojený kousek nabídne ženich nevěstě a nevěsta mu to vzápětí oplácí. Další kousek servíruje nevěsta v tomto pořadí.
Kolik svatebních kolacku pro 60 lidí?
Obecná poučka zní: 5 – 8kg svatebních koláčků pro cca 50 svatebních hostů. To je 4-8 svatebních koláčků na osobu. Koláčky můžete dát jak na svatební tabuli, tak do výslužek.
Jak porcovat dort?
Základem je ostrý a dlouhý nůž, lepší je hladký, ale lze použít i vroubkovaný. Hladkého řezu docílíme čistým nožem, proto po jednotlivých zakrojeních nůž namočíme do horké vody a případně ho ještě očistíme ubrouskem. Dort by měl být před krájením dobře vychlazený.
Jak nakrájet patrový dort?
Pokud máte jednopatrový dort, je lhostejné, ze které strany ho začnete krájet. Problém může nastat, pokud je dort dvou, tří a více patrový. Patrový dort je třeba krájet vzestupně po patrech a vždy začínat u spodní vrstvy.
Kolik dezertu na svatbu?
Obvyklá doporučení jsou cca 4 až 5 ks svatebních zákusků na jednu dospělou osobu (bez svatebních koláčků) na stoly a pro svatební výslužku (pokud budete rozdávat) zvlášť dle velikosti krabičky.
Kolik stojí květiny na svatbu?
Cena svatební kytice by měla odpovídat tomu, jak velkou roli pro vás hraje. V běžném květinářství ji dostanete za 500 Kč – 3 000 Kč, s náročnějšími kousky počítejte s vyššími jednotkami tisíc korun. Popřípadě si domluvte společně se svatební kyticí i celou květinovou výzdobu. Tam cena začíná na 10 000 Kč.
Kolik dezertu na svatbu?
Obvyklá doporučení jsou cca 4 až 5 ks svatebních zákusků na jednu dospělou osobu (bez svatebních koláčků) na stoly a pro svatební výslužku (pokud budete rozdávat) zvlášť dle velikosti krabičky.
Kolik svatebních kolacku pro 60 lidí?
Obecná poučka zní: 5 – 8kg svatebních koláčků pro cca 50 svatebních hostů. To je 4-8 svatebních koláčků na osobu. Koláčky můžete dát jak na svatební tabuli, tak do výslužek.
Kolik váží průměrný dort?
Váha vybraného dortu se obvykle pohybuje v rozemzí od 7800 – 9000 g.
Kdy se na svatbě kraji dort?
Po posledním jídelním chodu jsou hosté podle přání obslouženi kávou a nevěsta se začíná věnovat krájení dortu. Při prvním zakrojení dortu krájí nevěsta s ženichem dort rukou společnou. První zakrojený kousek nabídne ženich nevěstě a nevěsta mu to vzápětí oplácí. Další kousek servíruje nevěsta v tomto pořadí.
Kolik kg dort na svatbu?
Chci dort, ale nevím jak velký? Obecně platí, že na jednu porci kalkulujeme cca 150 g. Malý dort o váze 1 kg pak stačí pro cca 7 porcí. Pokud se spokojíte s menší porcí cca 100 g, může jich být až 10.
Jak velký svatební dort pro 50 lidí?
Dort o průměru 30 cm = 24-26 porcí 2 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 38-40 porcí 3 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 42-46 porcí 4 patrový se spodním patrem v průměru 30 cm = 46-50 porcí
Jak vyztužit dort?
Při přípravě více patrových dortů je důležité každé patro vyztužit, aby se tíhou na sobě položených korpusů dort nebortil. K tomu slouží dortové výztuže. Jsou to duté trubičky nejčastěji vyrobené z plastu či bambusu. Pro vyztužení dortu je nejprve nutné si výztuže nařezat.
Kolik stojí mini zákusky?
Cena u nás se pohybuje od 6 do 8 Kč za zákusek.
Jak udělat máslový krém na dort?
Základní recept Ideální je poměr 1:1. Stačí jen máslo rozšlehat, přimíchat cukr a dobře vyšlehat, aby vznikla jemná směs. Pro lepší chuť i vůni můžete přidat vanilkový cukr či extrakt. Pokud se rozhodnete přidat do krému smetanu či pudink, bude stačit méně másla, abyste dosáhli optimální konzistence.
Kolik váží průměrný dort?
Váha vybraného dortu se obvykle pohybuje v rozemzí od 7800 – 9000 g.
Kolik vajec na dort 24cm?
Poznámka autorky receptu Korpus je naprosto úžasně lehký a chuťově výborný. Na dort o průměru formy 26 cm, dávám 7-8 vajec, záleží jak máte vejce velká. Na dort o průměru formy 24 cm, dávám 5-6 vajec.